20.02.22, 13:34
Also wenn man es ganz genau nimmt, besteht Backpulver aus Natron, einem Säuerungsmittel (meist Dinatriumdiphosphat, aber auch Weinstein) und einem Trennmittel (meist Stärke).
Natron reagiert alkalisch und wird durch die Säure unter CO2-Bildung neutralisiert. Die Stärke soll nur verhindern, dass dies schon vor der Verwendung passiert. Sie bindet Feuchtigkeit.
Natron reagiert alkalisch und wird durch die Säure unter CO2-Bildung neutralisiert. Die Stärke soll nur verhindern, dass dies schon vor der Verwendung passiert. Sie bindet Feuchtigkeit.
Gruß
Jan
Si vis pacem, para bellum
Angeschlossene Dreher:
Denon DP-37F, JVC QL-Y55F, Technics SL-1300 , Revox B795
Darf gehen:
Technics SL-Q 33, Sony PS 5550, Luxman PD-284
ToDos:
Sharp Optonica RP-5100, SABA PSP 910, Dual 1019, Dual 1219
[Bild: https://plattenspieler-forum.de/gallery/..._44_29.png]
Jan
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